Personal
Familjen får igång pizzerian. Bra personal får den att växa. Gör allt vitt från dag ett.
Snabbt svar
En anställd kostar ungefär lönen plus 40 procent. En pizzabagare tjänar oftast 25 000 till 32 000 kronor i månaden. Du måste anmäla dig som arbetsgivare hos Skatteverket, betala in skatt och avgifter varje månad och skriva in alla i personalliggaren – även familj.
Innan du anställer första personen
Tre saker som måste vara på plats. Alla är enkla:
- Anmäl dig som arbetsgivare hos Skatteverket – gratis, online
- Skaffa personalliggare – alla som jobbar skrivs in varje dag, även du och familjen
- Teckna försäkringar för personalen – fråga ditt försäkringsbolag om restaurangpaket
- Skriv anställningsavtal på papper. Lön, arbetstider, prövotid. Mallar finns på verksamt.se.
Vitt jobb – därför är det värt det
Svarta löner ser billiga ut. De är dyra. Skatteverket kontrollerar pizzerior ofta, och böterna är stora. Vitt jobb skyddar dig och den anställde: sjuklön, pension och papper som räknas hos Migrationsverket och banken.
- Betala alltid via bank, aldrig kontant ur kassan
- Även familj som hjälper till ska skrivas in i liggaren
- En bokförare eller ett löneprogram sköter skatten åt dig för några hundralappar i månaden
Hitta och behålla bra folk
De bästa pizzabagarna byter sällan jobb via annonser. De hittas genom folk du känner. Och de stannar där schemat är rättvist och lönen kommer i tid.
- Fråga i ditt nätverk först – vänner, släkt, moskén, kyrkan, föreningen
- Lägg schema minst en vecka i förväg
- Mat under passet är billigt och betyder mycket
- Lär upp fler än en på varje moment – då klarar du sjukdomar
Bra hjälp för dig som arbetsgivare
Tre tjänster som gör personaldelen enklare:
Arbetsförmedlingen
GratisAnnonsera gratis. Fråga också om anställningsstöd – ibland kan du få hjälp med en del av lönen för den som varit utan jobb länge.
Till sidanFortnox
Lön & bokföringSköter löner, skatter och bokföring i samma program. Vanligast bland små företag i Sverige.
Till sidanVisita
BranschRestaurangbranschens organisation. Medlemmar får hjälp med avtal, regler och juridik när något krånglar.
Till sidanVanliga frågor
Vad kostar en anställd i månaden, totalt?
Räkna lönen plus cirka 40 procent. En anställd med 28 000 kr i lön kostar dig runt 39 000 kr med arbetsgivaravgifter och semester. Det ska pizzorna betala – räkna innan du anställer.
Kan jag anställa familjemedlemmar?
Ja, och det är vanligt. Men samma regler gäller: skriv in dem i personalliggaren, betala vit lön via banken och skriv avtal. Det skyddar både dem och dig.
Vad gäller för att anställa någon utan svenskt medborgarskap?
Personen behöver rätt att arbeta i Sverige – uppehållstillstånd med arbetstillstånd eller EU-medborgarskap. Kolla och spara en kopia på beslutet innan personen börjar. Det är ditt ansvar som arbetsgivare.
Team på plats? Dags att synas.
Google, skyltar och rykte. Så hittar kunderna till dig.