Online sipariş
Artık pizzaların çoğu telefondan sipariş ediliyor. Soru online olup olmaman değil. Soru, her siparişin ne kadarının sende kalacağı.
Uygulamalar – Foodora, Wolt ve Uber Eats – sana yeni müşteri getirir ama her siparişin yüzde 15-30'unu alır. Kendi sipariş sayfan, mesela Lumit üzerinden, satış başına neredeyse hiçbir şey tutmaz ve müdavimleri senin yapar. En akıllıcası çoğu zaman ikisi birden: yeni müşteri için uygulamalar, sadıklar için kendi sayfan.
Uygulamalar böyle çalışır
Menüyü girersin, uygulama siparişleri mutfaktaki bir tablete yollar. Kurye veya müşterinin kendisi alır. Her satıştan bir pay ödersin. Başlamak kolay – ama komisyon hiç bitmez.
- Sen hiçbir şey yapmadan yeni müşteriler seni bulur
- Komisyon uygulamaya ve sözleşmeye göre %15–30 – pazarlık yap
- Müşteri uygulamanın müşterisidir, senin değil – çoğu zaman telefon numarasını bile alamazsın
- Hesapla: uygulamada 100 000 kr satış = her ay 20 000–30 000 kr komisyon
Kendi sipariş sayfan – parayı ve müşteriyi elinde tut
Müşterilerin direkt senden sipariş verdiği kendi sayfan. Hiçbir uygulamaya satış başına komisyon yok ve müşteri listesi senin. Her kutuya bir not koy ve Google profilini oraya yönlendir; kendi kanalın her ay büyür.
- Pizza fiyatının neredeyse tamamı sende kalır
- Müşterilerin kim olduğunu görürsün ve müdavimleri ödüllendirebilirsin
- Hem paket servis hem kendi dağıtımın için çalışır
Bizim tavsiyemiz: ikisini birden yürüt
Görünmek ve yeni müşteri almak için bir iki uygulamada ol. Aynı zamanda seni zaten sevenleri yönlendirdiğin kendi sipariş sayfan olsun. Böylece komisyonu yeni müşteriler için ödersin – müdavimlerin için değil.
- Yeni müşteriler: işi uygulamalar yapar
- Müdavimler: kendi sayfan, daha düşük maliyet, senin müşterilerin
- Her uygulama kutusuna not: "Bir dahakine – direkt bizden sipariş ver"
- Uygulamalarda fiyatları %10–20 artır ki komisyon kâr marjını yemesin
Uygulamalar ve platformlar
İsveç'te en büyükleri bunlar. Hepsi her siparişten pay alır:
Foodora
İsveç'te en büyükÇoğu İsveç şehrinde en çok kullanıcı. Pembe kuryeler her yerde görünüyor.
- Hemen çok müşteri
- Kendi kuryeleri var – sana kurye lazım değil
- Sipariş başına yüksek komisyon
- Müşteri Foodora'nın müşterisi olarak kalır
Wolt
Hızlı büyüyorBüyük şehirlerde ve üniversite şehirlerinde güçlü. Müşterilerin sevdiği şık bir uygulama.
- İyi uygulama ve destek
- Genç müşterilere ulaşır
- Her satıştan komisyon
- Henüz her şehirde yok
Uber Eats
Büyük şehirStockholm, Göteborg ve Malmö'de en büyük. Turistlerin telefonunda uygulama zaten var.
- Büyük şehirde geniş erişim
- Başlaması kolay
- Büyük şehirlerin dışında zayıf
- Diğerleriyle aynı komisyon modeli
Kendi siten – uygulamalara alternatif
Komisyonlardan kurtulmak ve müşterilerin sahibi olmak mı istiyorsun? Yol bu:
Lumit
Bizim tavsiyemizSenin adınla ve senin fiyatlarınla kendi sipariş sayfan. Kolay menü yönetimi, paket servis ve dağıtım için çalışır – ve müşteriler uygulamanın değil, senin olur. Başlaması hızlı.
- Hiçbir uygulamaya sipariş başına komisyon yok
- Müşteri listesi ve marka senin
- Dükkandakiyle aynı fotoğraflar ve menü
- Başta müşteriyi oraya kendin yönlendirmen gerekir – kutuya not ve QR kodlar işi görür
Sık sorulan sorular
Foodora veya Wolt'ta olmak zorunda mıyım?
Hayır, ama başta çoğu zaman akıllıcadır. Uygulamalar, kendi başına ulaşamayacağın müşterileri getirir. Hedef, o yeni müşterilerin sonra direkt senden sipariş veren müdavimler olması.
Uygulamalarda olmak ne kadar tutar?
Genelde her siparişin yüzde 15–30'u, bazen artı bir başlangıç ücreti. Sözleşmeler farklı farklı – sor, karşılaştır ve pazarlık yap. Her şey pazarlığa açık.
Kendi sipariş sayfam için kurye lazım mı?
Hayır. Birçoğu kendi sayfasından sadece paket servis yapar – müşteri sipariş verir, öder ve alır. Kendin dağıtmak istersen kendi teslimat bölgeni ve ücretini belirlersin.