Restoranında tezgahın yanında duran pizzacı sahibi

Rehber · Para

Maliyetler ve bütçe

Başlangıcı para belirler. Burada gerçek rakamlarla maliyetleri ve nereden borç alabileceğini görürsün.

Hızlı cevap

Bir pizzacı açmak çoğu zaman 300.000 ile 1,5 milyon kron arası tutar. En büyük gider mekan ve mutfaktır. En ucuzu hazır bir pizzacıyı devralmaktır. Başlangıç için de kenarda para olsun; tercihen en az üç aylık kira ve maaş kadar.

300 bin–1,5 milyon kraçılış toplamı, mekanın durumuna göre değişir

30–150 bin kriyi bir pizza fırını için. İkinci el çoğu zaman akıllı alımdır.

3 ayaçıldığında hesapta kira ve maaş için olması gereken süre

Para bunlara gider

Her pizzacı farklıdır ama gider kalemleri neredeyse hep aynıdır:

Mekan: depozito ve ilk kira, çoğu zaman 50.000 ile 150.000 kr
Tadilat ve yüzey işleri: duruma göre 0 kr ile 500.000 kr
Pizza fırını: 30.000 ile 150.000 kr
Soğutucu, derin dondurucu, hamur mikseri, tezgahlar: 50.000 ile 150.000 kr
Yazar kasa ve sipariş sistemi: 10.000 ile 30.000 kr
Tabelalar, menü, kutular, ilk hammaddeler: 30.000 ile 60.000 kr
Hesapta tampon para: en az 100.000 kr

Odun fırınlı, menü tabelalı ve pizza kutulu pizzacı

Eski bir pizzacıyı devral, yüz binlerce kron tasarruf et

Daha önce pizzacı olan bir mekanda çoğu zaman fırın, davlumbaz ve yer gideri hazırdır. Mutfakta en pahalı kısım bunlardır. Önceki sahibin neden bıraktığını hep sor. Kötü pizza düzelir. Kötü konum kolay kolay düzelmez.

Sadece davlumbaz ve havalandırmayı sıfırdan kurmak 200.000 kr tutabilir
İkinci el fırın ve soğutucu, yenisinin yarı fiyatına gelebilir
Bir şeye imza atmadan önce ekipmanın çalıştığını kontrol et

İşin yürüyeceğini böyle hesapla

Başlamadan önce basit bir hesap yap. Pizza 120 kr ise ve hammaddesi 30 kr tutuyorsa, kira, maaş, elektrik ve KDV için 90 kr kalır. Günde kaç pizza satman gerektiğini önce hesapla.

Hammaddeler pizza fiyatının en fazla yüzde 25 ila 30'u olmalı
Kira cironun en fazla yüzde 10'u olmalı
Günde 50 ila 100 pizza satan yer tipik bir pizzacıdır

Parayı buralardan bulabilirsin

Çoğu kişi başlangıç için borç alır. Üç yaygın yol:

Almi

Devlet destekli

İşletme kredisi veren devlet destekli kuruluş. Banka hayır dediğinde sık sık kredi verir ve ücretsiz danışmanlık da sunar.

Sayfaya git

Bankan

Banka kredisi

SEB, Swedbank, Handelsbanken ya da yerel bankan. Banka rakamlarla basit bir plan görmek ister. Randevuyu erken al.

Sayfaya git

Qred

Hızlı

Hızlı yanıt veren online işletme kredisi. Bankadan pahalıdır ama küçük tutarlar ya da acil durumlar için işe yarar.

Sayfaya git

Her zaman verksamt.se ile başla. Şirket kuranlar için devletin resmi sayfası. Ücretsiz ve nettir.

Sık sorulan sorular

100.000 kronla pizzacı açabilir miyim?

Zor ama imkansız değil. O durumda fırını hazır küçük bir yeri devralman, kendin çalışman ve paket servisle başlaman gerekir. Çoğu kişinin daha fazla sermayeye ihtiyacı olur.

Bir pizzacıyı aylık işletmek ne kadar tutar?

15.000 ila 40.000 kr kira, satışın yüzde 25 ila 30'u kadar hammadde, yaklaşık 5.000 ila 10.000 kr elektrik ve üzerine maaşları hesapla. İki çalışanlı küçük bir pizzacıyı işletmek çoğu zaman ayda 150.000 ile 250.000 kr tutar.

İş planı gerekir mi?

Banka ve Almi görmek ister ama uzun olması gerekmez. Çoğu zaman tek sayfa yeter: ne satıyorsun, nerede, hangi fiyatla ve ne kadar borç lazım.

Var olan bir pizzacıyı satın almak ne kadar tutar?

Çoğu zaman 300.000 kron ile 2 milyon kron arası. Fiyatı en çok ciro ve konum belirler. Karar vermeden önce mutlaka son iki yılın muhasebe kayıtlarını görmeyi iste.

Paraya hakim misin? Şimdi kuralları hallet.

İzinler ve kayıtlar sanılandan daha kolaydır ama doğru sırayla yapılmalıdır.

İzinler ve kurallar